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06.10.2016

Nachhaltigkeit trifft auf journalistischen Lifestyle

Nachhaltigkeit trifft auf journalistischen Lifestyle
  Das DWI lud junge Journalisten sowie angesagte Food- und Lifestyleblogger Anfang September zur Pressereise „Junge Winzer & Junge Journalisten“ nach Franken ein. Eines vorweg: Die Teilnehmer haben einen bleibenden und positiven Eindruck von der dynamischen Seite Frankens gewonnen. Ina-Johanna Becker vom dwm... » mehr
30.06.2016

Generation Riesling feiert Jubiläum

Generation Riesling feiert Jubiläum
Ten Years Young Ehemalige und aktuelle Mitglieder, Wegbegleiter und Fachleute aus Gastronomie, Handel und Medien haben im Frankfurter Palmengarten am 13. Juni 2016 den 10. Geburtstag der Generation Riesling gefeiert. Pia Johannson vom Deutschen Weininstitut (DWI) berichtet in Ausgabe 13 vom 2. Juli 2016 ab... » mehr
23.05.2016

DLG-Jungwinzer - Wettbewerb 2016/2017

DLG-Jungwinzer - Wettbewerb 2016/2017
 Das DLG sucht wieder die drei „Besten Jungwinzer des Jahres" und die „Beste Jungwinzer-Vereinigung des Jahres“. Die vielbeachtete Leistungsschau der jungen deutschen Weinmacher-Szene findet heute bundesweite Anerkennung bei Medien, Öffentlichkeit und in der Weinbranche. Gefragt ist Fachwissen in Weinbau, Oenologie, Wein-Sensorik und internationaler Weinwirtschaft. Die Gewinner der beiden... » mehr
25.02.2016

Wenn Betriebswirte Wein machen

Wenn Betriebswirte Wein machen
Um den Weinbetriebswirten ein besseres Verständnis der oenologischen Praxis zu ermöglichen, geht der Studiengang Weinbetriebswirtschaft der Hochschule Heilbronn neue Wege. Prof. Dr. Michael Brysch-Herzberg berichtet in Ausgabe 3 vom 13. Februar 2016 auf Seite 36 darüber.   » mehr
06.11.2015

Auch Quereinsteiger werden gebraucht: Sicherung des Fachkräftebedarfs im Weinbau

Auch Quereinsteiger werden gebraucht: Sicherung des Fachkräftebedarfs im Weinbau
Die Betriebsnachfolge und besonders der Bedarf an angestellten Fachkräften kann nicht immer durch den eigenen Nachwuchs gedeckt werden. Welche Rolle kommt damit den sogenannten „Quereinsteigern“ zu, also jungen Menschen, die nicht aus einem... » mehr
21.10.2015

Jungwinzer des Jahres 2014

Jungwinzer des Jahres 2014
2014 belegten Michael Maier, Christian Escher und Daniel Daum beim DLG-Wettbewerb Jungwinzer des Jahres die vordersten Plätze. Alle drei blicken auf ein erfolgreiches Jahr zurück. Ebenso berichtet die preisgekrönte Jungwinzergruppe CreatiWis von ihren Erfahrungen.
Seit Herbst 2011 leitet Michael Maier gemeinsam mit... » mehr
07.10.2015

Weincampus unterwegs

Weincampus unterwegs
Zwei Studentengruppen vom Weincampus Neustadt waren auf Exkursion. Die eine Gruppe besuchte Weingüter in Nordspanien, für die zweite Gruppe ging es nach Norditalien. Prof. Dr. Dominik Durner, Marlene Neser-Schimmel, Prof. Dr. Marc Dreßler und Anika... » mehr
09.09.2015

Von Porto bis Barcelona – „Hauptsache Italien!“

Von Porto bis Barcelona – „Hauptsache Italien!“
Team Weinsberg on tour: Die Abschluss-Exkursion führte die Weinsberger-Techniker nach Portugal und Spanien. Dr. Oliver Schmidt und Friedrich Lörcher von der LVWO berichten über die Exkursion. Nach der zweijährigen Ausbildung zum Staatlich geprüften Techniker für Weinbau und Oenologie haben die Weinsberger Schüler schon einen... » mehr
30.07.2015

Was ist Naturwein?

Was ist Naturwein?
Ist Naturwein ein fehlerhaftes Nischenprodukt von Fanatikern oder nachhaltig produzierte Handwerkskunst? Mit dieser Frage befasste sich ein interdisziplinäres Seminar am Weincampus Neustadt, um mehr Klarheit in die Definition von Naturwein zu bringen.   Im sechsten Semester gestalten die Studierenden des Weincampus... » mehr
30.07.2015

Neuer Winzerjahrgang

Neuer Winzerjahrgang
Dass vor dem Berufsstart im eigenen Betrieb oder im Arbeitsverhältnis eine fundierte und fachlich anspruchsvolle Ausbildung steht, ist inzwischen Standard. Allein in Rheinland-Pfalz absolvierten in den letzten Tagen rund 190 Auszubildende ihre praktischen Prüfungen und schlossen ihre dreijährige Winzerlehre ab.   » mehr