Aus den Regionen

„Tempus Vini“ – Weinbruderschaft online

RHEINHESSEN

Ihre dritte Veranstaltung der Reihe „Tempus Vini“ veranstaltete die Weinbruderschaft Rheinhessen (WBS) wegen der Corona-Pandemie erfolgreich als gut zweistündige Zoom-Videokonferenz im Internet mit mehr als 50 Teilnehmern. Im Mittelpunkt stand dabei ein Impulsreferat von Prof. Dr. Ulrich Fischer vom Weincampus in Neustadt. Dieser beleuchtete die „Auswirkungen von Wetterextremen...

Aus der Branche

Silvaner-Highlight auf Chef-Sache Düsseldorf 2021

Auch der Gastro-Branchentreff „Chef-Sache“ fand nach einem Jahr Pause am 3./4. Oktober wieder in Düsseldorf statt. Das DWI präsentierte dort an seinem Stand eine Auswahl regionaltypischer Weine. Highlight der Messe war die Master Class zum Thema Silvaner im Rahmen der „School of Wine“. Vor einem vollbesetzten Auditorium demonstrierte...

Aus der Branche

Silvaner zwischen Frische und Reifepotenzial

Silvaner-Wettbewerb 2021

Das Silvaner Forum e.V. hat den 11. Wettbewerb um den „Internationalen Preis des Silvaner Forums“ ausgeschrieben, um das Bewusstsein für den Silvaner zu fördern und das Potenzial dieser Rebsorte aufzuzeigen. Bei der Verkostung der Wettbewerbsweine wird eine Einteilung in fünf Kategorien vorgenommen: Kategorie 1: „Jederzeit“ (Basic) / leichte, frische Silvaner …