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10.10.2017

Bedeutung und Einfluss von Prozesswasser

Nicht nur klar, sondern rein

Nicht nur klar, sondern rein
  Zur Herstellung von Produkten wird Prozesswasser benötigt. Dr. Ilona Schneider, Eaton Technologies Langenlonsheim, erläutert die hohen Anforderungen an die Wasserqualität und somit auch an die Wasseraufbereitung. Mehr dazu im dwm Nr. 20 vom 7. Oktober 2017 ab Seite 31.  » mehr
07.09.2017

Infos aus der Forschung

Eaton-Symposium 2017

Eaton-Symposium 2017
  Trotz frühem Lesestart trafen sich viele Betriebsleiter und Oenologen aus Deutschland, Österreich und darüber hinaus beim 21. Oenologischen Symposium der Firma Eaton in Neustadt.   Mehr dazu im dwm Nr. 18 vom 9. September 2017 auf Seite 38. » mehr
24.08.2017

Eaton auf der drinktec

Filtrationslösungen für klare, stabile, geschmackvolle Weine

Filtrationslösungen für klare, stabile, geschmackvolle Weine
Auf der Fachmesse drinktec in München, am Stand 336 in Halle B3, präsentiert Eaton vom 11. bis 15. September, seine zahlreichen Filtrationslösungen. Mehr dazu im dwm Nr. 16-17 vom 26. Juli 2017 auf Seite 57.  » mehr
27.07.2017

Membran- und Tiefenfilterkerzen

Eaton erweitert Filterkerzenangebot

Eaton erweitert Filterkerzenangebot
  Eaton hat neue Membran­ und Tiefenfilterkerzen im Angebot, die exakt auf die speziellen Anforderungsprofile im Bereich Wein, Bier, Mineralwasser und alkoholfreie Getränke zugeschnitten sind. Mehr dazu im dwm Nr. 15 vom 29. Juli 2017 auf Seite 31.  » mehr
09.02.2017

Sorte, wechsle dich

Prozesse mit den richtigen Filtern optimieren

Prozesse mit den richtigen Filtern optimieren
  Wie mit dem Einsatz von Tiefenfilterschichten von Eaton gesteigerte Produktivität bei der Abfüllung und hohe Flexibilität beim Weinsortenwechsel erzielt werden, erklärt Uta Hilgers, Eaton Technologies Langenlonsheim, am Beispiel eines österreichischen Weingutes.   » mehr
29.09.2015

Eaton Symposium 2015

Eaton Symposium 2015
Anfang September bat Eaton zum 19. Oenologischen Symposium ins DLR Rheinpfalz. Zu den Fachvorträgen konnte das Eaton-Team 150 Oenologen aus Deutschland, Österreich, dem Elsass und der Schweiz begrüßen. Die Experten berichteten aus Forschung, Beratung und Industrie, dabei reichten die... » mehr
11.03.2015

Weinsteinstabilität nach der Schichtenfiltration: Typizität bewahren

Weinsteinstabilität nach der Schichtenfiltration
Die Weinfiltration mit Tiefenfilterschichten in Schichtenfiltern ist ein bekanntes oenologisches Verfahren, das längst fest etabliert ist, aber auch kontinuierlich weiterentwickelt wird. Ziel ist die Weinsteinstabilität der gesamten Filtratmenge. Dr. Ilona Schneider­ von Eaton Technologies Langenlonsheim berichtet in Ausgabe 5 vom 14. März 2015 ab... » mehr
18.09.2014

BSA - Warum eigentlich?

BSA - Warum eigentlich?
Der Biologische Säureabbau (BSA) ist ein gängiges und weit verbreitetes oenologisches Verfahren zum Abbau von L-Äpfelsäure in L-Milchsäure. Dr. Ilona Schneider, Eaton Technologies GmbH, Langenlonsheim, informiert auf Seite 26 und 27 in Ausgabe 19 vom über Grundlagen des BSA... » mehr
16.09.2014

Eaton-Symposium 2014

Eaton-Symposium 2014
Am 28. August fand das mittlerweile 18. Oenologische Symposium von Eaton Begerow statt. Diesmal trafen sich die Oenologen im DLR RNH in Oppenheim. Die Teilnehmer konnten den Fachvorträgen verschiedener Referenten lauschen und die Thematik anschließend diskutieren. Zu Beginn stellte... » mehr