Dienstag, 15.6.2021
ab 19:00 Uhr

Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau bietet zwei digitale Workshops zu aktuellen Versuchsergebnissen an. Beim 1. Seminar am 15.6.2021 mit dem Thema Gärung wird der Einfluss der Mosttrübung auf die Gäraktivität und Sensorik des Weines sowie der Einfluss der Hefeauswahl auf den späteren Wein bei den
Rebsorten Müller-Thurgau, Silvaner und Bacchus näher betrachtet. Unterstrichen werden die Versuchsergebnisse durch passende Weine, die bis spätestens 1. Juni bestellt werden müssen.

LWG Bayern