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Im Blickpunkt

Gärmanagement und Hefen: Myriaden-Milliarden Mitarbeiter ohne Lobby

Ohne die alkoholische Gärung gäbe es keinen Wein. Für Winzer ist die alkoholische Gärung etwas Alltägliches. Dr. Oliver Schmidt, LVWO Weinsberg, zeigt Fakten und Hintergründe zur Gärung und gibt auch praktische Tipps zum Gärmanagement. Besonders geht es in dem Beitrag ab Seite 15 in der...»mehr

Termine

10.8.2014

Gratwanderung am Roten Hang

12.8.2014

Forum Oenologie 2014

18.8.2014

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Wichtige Themen

Bei Verkauf von Wein, Sekt & Co.: "bekömmlich" vermeiden »mehr

Tipps für die Flaschenweinvermarktung in Straußwirtschaften, Gutsschänken und Weingastronomie »mehr

Betriebsentwicklung durch Diversifizierung: Gastronomische Einrichtungen beim Winzer »mehr

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