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16.08.2013

Das sensorische Weinbild

Das sensorische Weinbild
Wein, sein Aussehen, seine Aromen und sein Geschmack lassen sich nicht nur beschreiben, sondern auch bildlich darstellen. Der Wein- und Sensorikexperte Martin Darting zeigt in seinem neuen Buch an vielen farbigen Beispielen die neue und erfolgreiche Methode der... » mehr
16.08.2013

Weinmarketing

Weinmarketing
Alexander Schreck ist Betriebswirt und beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Psychologie und Kommunikation in Marketing und Vertrieb. Aus der Zusammenarbeit mit Winzern, Händlern und Weinvertriebsfirmen ist sein Buch „Weinmarketing“ entstanden. In verständlicher, lockerer Sprache geschrieben, zeigt das Praxisbuch die... » mehr
16.08.2013

Grundlagenvokabular Sensorik

Grundlagenvokabular Sensorik
Die Sensorik, also der Einsatz der fünf menschlichen Sinnesorgane, ist ein unverzichtbares Mittel zum Prüfen von Lebensmitteln und Getränken. Doch die sinnlichen Erfahrungen müssen auch in Sprache umgesetzt werden, und zwar so, dass die Wahrnehmungen zu verlässlichen Beschreibungen... » mehr
16.08.2013

Traktor Klassiker von Allgaier bis Zettelmeyer

Traktor Klassiker von Allgaier bis Zettelmeyer
Die bekanntesten deutschen Traktoren haben in diesem Buch ihren Auftritt. Traktorexperte Udo Paulitz präsentiert teils ausgesprochene Raritäten aus der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg bis zum Anfang der 1970er Jahre. Über 300 Typen werden ausführlich beschrieben und mit... » mehr
16.08.2013

Der Riesling - Weingut Robert Weil

Der Riesling - Weingut Robert Weil
Qualität kommt von sich quälen ... sagt jemand, der es wissen muss: Wilhelm Weil. Er ist ein Mann, der die Tradition schätzt und dabei gleichzeitig den Fortschritt vorantreibt. In einer Zeit, als Orientierungslosigkeit im Weinbau herrschte, setzten Wilhelm... » mehr
16.08.2013

Moderne Kellertechnik

Moderne Kellertechnik
In seinem neuen Praxisbuch informiert Dr. Oliver Schmidt von der LVWO Weinsberg kompakt über die aktuellen Techniken für den Keller. Es ist mittlerweile wichtiger denn je ist, sich mit allen Produktionsmethoden und Technologien der Weinbereitung auszukennen. So stellt Dr. Schmidt... » mehr