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Einiges zu beachten
Weinrecht

Einiges zu beachten

Richtige Etiketten für entalkoholisierte Weinerzeugnisse

Die Herstellung entalkoholisierter Produkte ist ein aktueller Trend, um neue Märkte zu erschließen. Viele Weingüter, Winzergenossenschaften und Kellereien …

  • 12. Februar 2025
Entalkoholisierte  Weine – Update
Weinrecht

Entalkoholisierte Weine – Update

Entalkoholisierter Wein, Schaumwein, Schäumende Getränke

Das Angebot entalkoholisierter Produkte von Weingütern, Winzergenossenschaften und Handelskellereien hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Auch geschmacklich …

  • 14. Februar 2024
Das Kleingedruckte
Weinrecht

Das Kleingedruckte

Fragen und Antworten zu Zutaten und Nährwerten

Die EU-Kommission hat am 24. November 2023 im Amtsblatt ­Fragen und Antworten zu Zutaten und Nährwerten veröffentlicht. Es …

  • 31. Januar 2024
Drei Jahre sind eine kurze Zeit
Weinrecht

Drei Jahre sind eine kurze Zeit

Bereit machen für Veränderungen bei Herkunftsbezeichnungen

Mit dem Jahrgang 2026 laufen die Übergangsregelungen der neuen Weinverordnung ab. Spätestens dann müssen Weinbetriebe die neuen Herkunftsbezeichnungen …

  • 10. Juni 2023
Änderungen im Weinrecht
Weinrecht

Änderungen im Weinrecht

Bundesrat hat weinrechtliche Änderungen beschlossen

Der Bundesrat hat in seiner Sitzung am 7. Oktober 2022 zahlreiche Änderungen weinrechtlicher Bestimmungen beschlossen. DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN …

  • 9. November 2022
Zutatenverzeichnis und Nährwerttabelle
Weinrecht

Zutatenverzeichnis und Nährwerttabelle

Angaben auf Weinetiketten, e-Label, Preislisten und Webshops

Zutatenverzeichnis und Nährwerttabelle müssen, wie bei Lebensmitteln üblich, künftig auch bei Wein angegeben werden und zwar auf Weinetiketten …

  • 29. Oktober 2022

Termine

  • Seminar: Anerkannte(r) Berater(in) für Deutschen Wein

    20.5.2025

  • Seminar-Reihe für Quereinsteiger*innen - Grundlagenseminar – Buchführung im Weinbaubetrieb II (vormittags), Grundlagenseminar – Social media als Kommunikations- und Vermarktungstool nutzen (nachmittag

    20.5.2025

  • Symposium zum Thema „No Safe Level“

    23.5.2025

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