Eberhard Schell, Schokoladenmanufaktur Schell, und Küchenmeister Hans Peter Merk, Kolpinghaus Stuttgart, haben sich wieder in ihre Kreativküche zurückgezogen und zeigen, dass man aus Kürbis nicht nur Suppe machen kann. Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGZIN Ausgabe 1/2 vom 16.1.2020 auf Seite 32. » mehr

Eberhard Schell, Schokoladenmanufaktur Schell, und Küchenmeister Hans Peter Merk, Kolpinghaus Stuttgart, haben sich zur Kürbissaison vom farbenfrohen Gemüse inspirieren lassen und stellen leckere Varianten vor. Mehr dazu in DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 25 vom 7. Dezember 2019 ab Seite 29. » mehr

Eberhard Schell, von der Schokoladenmanufaktur Schell, und Küchenmeister Hans Peter Merk, vom Kolpinghaus Stuttgart, stellen zwei leichte Rezepte mit viel frischem Gemüse und Kräutern vor. Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGZIN Ausgabe 21 vom 12. Oktober 2019 auf Seite 41. » mehr

  Eberhard Schell, Schokoladenmanufaktur Schell und Küchenmeister Hans Peter Merk, Kolpinghaus Stuttgart, haben sich von der Leichtigkeit des Sommers inspirieren lassen und wieder feine Speisen gezaubert. Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGZIN Ausgabe 18 vom 31. August 2019 auf Seite 36. » mehr

Eberhard Schell, Schokoladenmanufaktur Schell, und Küchenmeister Hans Peter Merk, Kolpinghaus Stuttgart, haben sich wieder in ihre Versuchsküche zurückgezogen und leckere Kreationen ausgetüftelt. In dieser Ausgabe werden Teigplatten mit Hähnchen und Räucherlachs gefüllt. Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGZIN Ausgabe 13... » mehr

  Eberhard Schell, Schokoladenmanufaktur Schell und Küchenmeister Hans Peter Merk, Kolpinghaus Stuttgart, haben sich wieder in ihre Versuchsküche zurückgezogen und leckere Kreationen für den Frühling, unter anderem aus Spargel und Rhabarber gezaubert. Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGZIN Ausgabe 10 vom 11. Mai... » mehr

Eberhard Schell, Schokoladenmanufaktur Schell und Küchenmeister Hans Peter Merk, Kolpinghaus Stuttgart, haben sich wieder in ihre Versuchsküche zurückgezogen und schmackhafte Kreationen für die Zeit gezaubert, in der die Tage schon wieder länger werden. Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGZIN Ausgabe 5 vom 2.... » mehr

Eberhard Schell, Schokoladenmanufaktur Schell und Küchenmeister Hans Peter Merk, Kolpinghaus Stuttgart, widmen sich in dieser Ausgabe einem Wintergericht – dem Eintopf. Mit raffinierten Zutaten verfeinert wird aus dem Klassiker ein Gaumenschmaus. Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGZIN Ausgabe 1/2 vom 17.... » mehr

Eberhard Schell, Schokoladenmanufaktur Schell und Küchenmeister Hans Peter Merk, Kolpinghaus Stuttgart, zeigen wie aus klassischen herbstlichen Zutaten mit einem Hauch von Schokolade besondere Leckerbissen werden. Dieses Mal: Flammkuchen mit Kürbis und eine Birnentarte. Mehr dazu im DWM Nr. 22 vom... » mehr

Eberhard Schell von der Schokoladenmanufaktur Schell, der sich auf das Thema Schokolade und Wein spezialisiert hat, und Küchenmeister Hans Peter Merk, vom Kolpinghaus Stuttgart, geben ihr Wissen in Form vielseitig einsetzbarer Rezepte weiter. In dieser Ausgabe stehen zwei Klassiker, Zwiebel- und... » mehr