Bis auf wenige Ausnahmen werden Weinreben jährlich zurückgeschnitten. Der Rücknahme des Holzes kommt viel Bedeutung zu, da durch sie viele Schnittwunden entstehen und bestehende Saftleitbahnen geschädigt werden können. Martin Ladach vom DLR Rheinpfalz erläutert die Methodik des sanften Rebschnitts... » mehr

Ein wesentlicher Baustein in der Qualitätsproduktion ist das Biegen der Reben in den Spalieranlagen. Diese Arbeit muss korrekt durchgeführt werden, da sie die Folgearbeiten vor allem im Qualitätssektor wesentlich beeinflusst. Da das Binden bis heute manuell durchgeführt wird, ist... » mehr

In strukturreicher Weinkulturlandschaft finden auch in Zeiten des Insektensterbens noch viele Schmetterlinge einen passenden Lebensraum. Am DLR Mosel in Bernkastel-Kues befasst sich Lea Jäger mit dem Projekt „Biodiversität in Weinbausteillagen“. Diese Serie zeigt Steckbriefe von Insekten und Spinnentieren im... » mehr

Durch die größtenteils emotional und ideologisch geführte Diskussion um das Herbizid Glyphosat sehen sich Winzer, die Glyphosat anwenden, an den Pranger gestellt. Zur Rechtfertigung fehlt ihnen oft Hintergrundwissen. Dieser Beitrag versucht aufzuklären und wägt zwischen ökologischen Belastungen durch Glyphosat... » mehr

Das DLR Mosel in Bernkastel-Kues befasst sich in einem Projekt intensiv mit Biodiversität in Weinbausteillagen. In dieser Serie werden Insekten und Spinnentiere im Weinberg vorgestellt, sodass die Nützlinge leichter erkannt werden können. Dr. Juliane Schmidt befasst sich im Folgenden... » mehr

Die sich bereits abzeichnende Klimaerwärmung könnte längerfristig einen Rebsortenwechsel hervorrufen, der sich allerdings nicht automatisch, nicht als Selbstläufer, vollziehen wird. Neben klimatischen spielen wirtschaftliche Aspekte eine Rolle, die durch den Markt, also durch Nachfrage und Zukunftserwartungen geprägt werden. Gerd... » mehr

Die Sitevi 2019 möchte in einer Zeit des Wandels innovative Antworten auf Fragen und Themen unserer Zeit geben. Als große Themen sind der Klimawandel, der Arbeitskräftemangel, die Erwartungen des Marktes und der Verbraucher ebenso zu nennen, wie auch die... » mehr

Die sich bereits abzeichnende Klimaerwärmung könnte längerfristig einen Rebsortenwechsel hervorrufen, der sich allerdings nicht automatisch, nicht als Selbstläufer, vollziehen wird. Neben klimatischen spielen wirtschaftliche Aspekte eine Rolle, die durch den Markt, also durch Nachfrage und Zukunftserwartungen geprägt werden. Gerd... » mehr

Eine artenreiche Begrünung in den Rebflächen erhöht die Artengemeinschaft der Wanzen und somit auch das Nützlingspotenzial. Hecken oder Trockenmauern dienen als Vernetzungselemente für Wanzen und fördern diese. Am DLR Mosel in Bernkastel-Kues befasst sich Lea Jäger mit dem Projekt... » mehr

Das zweite Piwi-Forum an der Hochschule Heilbronn fand unter dem Motto „Pilzwiderstandsfähige Rebsorten im Dialog zwischen Wissenschaft und Praxis“ statt. Forschung und Praxis trafen sich zum Wissenstransfer in die Branche. Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGZIN Ausgabe 26 vom 21.... » mehr