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  3. Weinbau
Forschung, die im Weinberg ankommt
Weinbau

Forschung, die im Weinberg ankommt

VITIFIT-Projekt erfolgreich beendet

2025 endete das bislang umfangreichste Forschungsvorhaben zur Stärkung des ökologischen Weinbaus in Deutschland. Das unter dem Titel „Gesunde …

  • 15. April 2026
Austausch der Rebveredler
Weinbau

Austausch der Rebveredler

Badischer Rebveredlertag 2026 in Rust

Der Verband Deutscher Rebenpflanzguterzeuger hatte am 27. Februar 2026 zur Mitgliederversammlung und zum Badischen Rebveredlertag nach Rust eingeladen. …

  • 15. April 2026
Rebsorten retten, Zukunft gestalten
Weinbau

Rebsorten retten, Zukunft gestalten

Blick nach Südwestfrankreich: Genossenschaft Plaimont

Die Winzer von Plaimont im Südwesten Frankreichs haben sich dem Erhalt und der Wiederbelebung von alten, autochthonen Rebsorten …

  • 15. April 2026
Wir müssen draußen bleiben
Weinbau

Wir müssen draußen bleiben

Welche Möglichkeiten gibt es beim Wildschutz?

Wildverbiss führt im Weinbau zu Schäden und Problemen. So sind unter anderem Wachstumsstörungen durch abgebissene Triebe möglich, außerdem …

  • 1. April 2026
Gerätewahl und Zeitpunkt sind entscheidend
Weinbau

Gerätewahl und Zeitpunkt sind entscheidend

Bodenbearbeitung für Wasser und Nährstoffversorgung

Neben einer guten und steten Befahrbarkeit der Rebanlagen, ist das wichtigste Ziel der Bodenpflege für eine ausreichende Wasser- …

  • 30. März 2026
Garant für Klimaresilienz und Bodenfruchtbarkeit
Weinbau

Garant für Klimaresilienz und Bodenfruchtbarkeit

Brachebegrünung – Vorteile erkennen und nutzen

Der Weinbau befindet sich an einem entscheidenden Wendepunkt. Klimawandel, zunehmende ökologische Anforderungen und steigender wirtschaftlicher Druck treffen heute …

  • 19. März 2026
Blick nach vorn: Bildung, Verständnis und neue Generationen
Weinbau

Blick nach vorn: Bildung, Verständnis und neue Generationen

Interview mit Dr. Stephan Sommer: Weinbau in den USA

Die Weinbranche steht unter Druck und das nicht nur in Deutschland. Sinkende Absatzzahlen, ein rückläufiger Konsum und veränderte …

  • 18. März 2026
Bei Neuanlagen nicht am falschen Ende sparen
Weinbau

Bei Neuanlagen nicht am falschen Ende sparen

Rodung, Brache und Neuanlage

Obwohl alte Weinberge mit hoher Qualität in Verbindung gebracht werden, müssen sie irgendwann doch gerodet werden. Sinkende Erlöse …

  • 5. März 2026
Wissenschaftlicher Beirat der DWA: Dr. Rudolf Nickenig Weinkultur muss zum Anker des Denkens und Handelns werden
Weinbau

Dr. Rudolf Nickenig Weinkultur muss zum Anker des Denkens und Handelns werden

Wissenschaftlicher Beirat der DWA:

Wine in Moderation ist eine europäische Initiative für die Weinbranche, um das Kulturgut Wein zu erhalten. Gemeinsam engagieren …

  • 5. März 2026
Eiskalte Gefahr
Weinbau

Eiskalte Gefahr

Maßnahmen gegen Spätfrostschäden – Teil 1

Mit dem Klimawandel steigt die Gefahr für Spätfrostschäden: Die Reben treiben deutlich früher aus, während Kälteeinbrüche ­weiterhin bis …

  • 19. Februar 2026
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    20.4.2026

  • Vortragsreihe „Gesprächskreis Ahrwein“ - Das Glas Wein, gesundheitlich nützlich oder schädlich?

    21.4.2026

  • WeintourismusSymposium Franken - Wein.Schöner.Land!

    21.4.2026

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  • Gerätewahl und Zeitpunkt sind entscheidend
    Weinbau

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    30. März 2026
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    Weinbau

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    1. April 2026

BuchTipp

  • Rezepte für mehr Weingenuss

    Rezepte für mehr Weingenuss

    Einen perfekten Wein zum Essen zu empfehlen, wird schon lange zelebriert. Doch bei „Rezepte für mehr Weingenuss“ ist es umgekehrt: Es geht um unkomplizierte und leckere Kleinigkeiten zum Wein und darum, den Weingenuss zu steigern.
    Bettina­ Matthaei hat ein ausgeprägtes Gespür für Gewürze, das...
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