Betriebswirtschaft und Unternehmensführung
Wie gehts weiter?
Weinbau in der Krise – Zahlen im Blick halten und handeln
Die Erlöse der Weinbaubetriebe gehen dramatisch zurück, besonders bei Fassweinvermarktern. Die Kosten sind gestiegen, die Preise liegen deutlich unter den Gestehungskosten und der Weinabsatz sinkt. Ein Überleben mit den derzeitigen Erlösen ist für viele Betriebe nicht möglich. Die Liquiditätssicherung muss kurzfristig im Mittelpunkt stehen. Dr. Jürgen Oberhofer, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum …