Falls Rebflächen in Trockenperioden bewässert werden sollen, um Ertrags- und Qualitätsverluste zu minimieren, muss vor allem die Bewässerungseffizienz optimiert werden. Über den aktuellen Stand des Forschungs- und Innovationsprojekts „Effiziente Bewässerung im Obst- und Weinbau“ informiert Dr. Daniel Heßdörfer von der LWG Veitshöchheim. Mehr dazu im DEUTSCHEN WEINMAGAZIN Ausgabe 19 …
Der diesjährige Jahrgang bietet gute Voraussetzungen für die Produktion von maischevergorenen Weißweinen wie Orange Wines oder Naturweine. Allerdings sollten sich Winzer bereits im Vorfeld einige Gedanken zur gewünschten Stilistik machen. Norbert Breier, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinhessen-Nahe-Hunsrück, gibt Ausbauempfehlungen für den Herbst 2025. Mehr dazu im DEUTSCHEN WEINMAGAZIN Ausgabe …
Schenken geht immer, auch wenn sich die Vorlieben etwas verändern: Etwas buntere Motive als in den Vorjahren gelten als Trend, obwohl ruhige Designs weiter gefragt sind. Das erfuhr Norbert Krupp, der sich bei Herstellern und Händlern umgehört hat. Und wie …
Frost, Unwetter, Schädlingsdruck oder steigende Kosten: Solche Herausforderungen prägen den Weinbau. Wie können Betriebe auf Social Media darüber sprechen und gleichzeitig Nähe und Wertschätzung fördern? Ina-Johanna Becker, Expertin für Onlinekommunikation, zeigt, wie kurze, authentische Videogeschichten Einblicke geben und die Community …
Peter Meurer vom Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Mosel beschreibt die Herausforderungen für die Weinproduktion mit Blick auf verschiedene Fehltöne. Wie lässt sich die Entwicklung von Champignon-Ton, Essig und Co. vermeiden? Mehr dazu im DEUTSCHEN WEINMAGAZIN Ausgabe 19 vom 13.09.2025, …
Entalkoholisierte Weine, FTIR-Analysegeräte oder Probleme bei der Weinbereitung waren unter anderem Thema beim Forum Oenologie Ende August in Bernkastel. Martina Servaty, DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN, fasste die wichtigsten Inhalte aus den Vorträgen zusammen. Mehr dazu im DEUTSCHEN WEINMAGAZIN Ausgabe 19 …