Das Ausheben des Restholzes ist physisch anstrengend, lässt sich aber mittlerweile maschinell mit speziellen Aushebegeräten ­erledigen. Oswald Walg wirft einen genauen Blick auf die Technik ­dieser Geräte und zeigt, was bei den Arbeitsabläufen und der ­Gestaltung der Rebanlagen zu beachten ist.

Mehr dazu im DEUTSCHEN WEINMAGAZIN Ausgabe 26 vom 20.12.2025, Seite 20.