Nicht nur aufgrund steigender Lohnkosten ist die Erzeugung von Wein teurer geworden. Dr. Jürgen Oberhofer und Bernhard Schandelmaier, DLR Rheinpfalz, zeigen anhand verschiedener Qualitätsstufen, was die Produktion einer Flasche Wein heute kostet und welche Faktoren mit eingerechnet werden müssen. Mehr... » mehr

Bei der Planung einer Vinothek geht es zunächst um Architektur oder die Erhöhung des Flaschenweinverkaufs. Doch es müssen auch gaststättenrechtliche Vorschriften beachtet werden. Hildegard Runkel, Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, beschreibt deshalb die wesentlichen Inhalte des Gaststättengesetzes mit Blick auf Vinotheken und zeigt... » mehr

Nicht nur aufgrund steigender Lohnkosten ist die Erzeugung von Wein teurer geworden. Dr. Jürgen Oberhofer und Bernhard Schandelmaier, DLR Rheinpfalz, zeigen anhand verschiedener Qualitätsstufen, was die Produktion einer Flasche Wein heute kostet und welche Faktoren mit eingerechnet werden müssen. Mehr... » mehr

In den letzten Jahren hat die Anzahl der weinbaulichen Betriebe im Anbaugebiet Pfalz um circa vier Prozent jährlich abgenommen. Viele Anzeichen deuten darauf hin, dass der gegebene Strukturwandel weitergehen wird. Dr. Jürgen Oberhofer vom DLR Rheinpfalz erörtert die Frage,... » mehr

Die Hofnachfolge ist für den aktuellen und den zukünftigen Betriebsinhaber ein einschneidendes Ereignis. In der Regel macht man diese Erfahrung nur zwei Mal in seinem Leben, zu Beginn der selbstständigen Tätigkeit als Winzer und am Ende. Umso mehr sollte man... » mehr

Der EU-Binnenmarkt führte zu einer Erleichterung im Warenverkehr innerhalb der Mitgliedstaaten. Wer allerdings Wein oder Sekt in der EU versenden möchte, wird mit der Verbrauchsteuer (Alkoholsteuer) belastet. Dies führt dazu, dass für den innergemeinschaftlichen Versand unter Steueraussetzung Zusatzregeln gelten.... » mehr

Jedes Jahr stehen hunderte Landwirte und Winzer vor der Mammutaufgabe der Hofübergabe. Zum Glück muss sich jeder dieser Herausforderung nur einmal pro Generation widmen. Christoph Anheuser, BWV Rheinland-Pfalz Süd e.V., zeigt auf, dass es für den Übergeber und den Übernehmer umso wichtiger... » mehr

Der Hofübergabevertrag ist essentiell für die Zukunft eines Betriebes. Wann ist der richtige Zeitpunkt? Was sollte wie geregelt werden? Welche Beratung sollte die Unternehmerfamilie in Anspruch nehmen, um Streitigkeiten vermeiden? Sina Listmann hat sich für Das Deutsche Weinmagazin bei drei Experten umgehört.... » mehr

Welche Faktoren man beachten muss, wenn man Betrieb und Familie gegen verschiedene Risiken absichern will, hat hier Dr. Christian Hill vom DLR Rheinpfalz zusammengestellt. Mehr dazu im DWM Nr. 22 vom 10. November 2018 ab Seite 28. » mehr

Laura Ehm, Professorin für Marketing am Weincampus Neustadt, zeigt Wege und Möglichkeiten, wie Unternehmen eine eigene digitale Vermarktungsstrategie entwickeln können. Diese sollte nicht nur zum Unternehmen, sondern auch zum Kundenprofil passen. Mehr dazu im DWM Nr. 21 vom 27. Oktober 2018 ab Seite... » mehr