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  3. Betriebswirtschaft und Unternehmensführung
Taktgeber
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Taktgeber

Öko-Verbände im Portrait: Ecovin

Der einzige ausschließlich auf Weinbau spezialisierte Bioverband feierte in diesem Jahr 40-jähriges Bestehen. Der 1985 in Rheinhessen gegründete …

  • 10. September 2025
Digitale Traubenlogistik im Praxistest
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Digitale Traubenlogistik im Praxistest

Smart Data in der Weinwirtschaft zur Effizienzsteigerung

In einer Zeit, in der geopolitische Unsicherheiten, unbeständige Märkte und sich wandelnde Kundenerwartungen die Geschäftswelt prägen, gewinnt ein …

  • 28. August 2025
Rückgrat der Branche – wie lange noch?
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Rückgrat der Branche – wie lange noch?

Frauen in der Landwirtschaft – Teil 2

Immer mehr Frauen verlassen die Landwirtschaft – kein Wunder angesichts fehlender Absicherung, unbezahlter Mehrfach­belastung, kaum Sichtbarkeit und Mitbestimmung. …

  • 13. August 2025
Cool bleiben, wenn“s brenzlig wird
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Cool bleiben, wenn“s brenzlig wird

Für ein entspanntes Miteinander im Betrieb

Wenn ein Wort das andere gibt, wird daraus leicht ein explosiver Streit. Im Deeskalations-Training der Sozialversicherung für Landwirtschaft, …

  • 16. Juli 2025
In die Offensive für mehr Umsatz
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

In die Offensive für mehr Umsatz

Wege aus der Krise, Teil 2

Kim Kirchhoff befasst sich mit Ideen für Weingüter, um den Umsatz wieder ins Rollen zu bringen: zum Beispiel …

  • 2. Juli 2025
Kosten für Pflanzenschutz
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Kosten für Pflanzenschutz

Kosten im Weinbau, Teil 9

Geht man von Vollkosten der Traubenproduktion in Höhe von etwa 8.500 bis 12.500 Euro pro Hektar aus, so …

  • 18. Juni 2025
Lieber einmal unromantisch als für immer arm
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Lieber einmal unromantisch als für immer arm

Frauen in der Landwirtschaft

Rund 80 % der in einen landwirtschaftlichen Betrieb eingeheirateten Frauen in Deutschland arbeiten ohne einen Ehevertrag oder eine …

  • 18. Juni 2025
Kosten für den Laubschnitt
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Kosten für den Laubschnitt

Kostengestaltung im Weinbau, Teil 8

Beim Gipfeln werden die zu lang gewachsenen Triebspitzen und bereits gebildeten Geiztriebe sowie nicht eingeschlaufte Seitentriebe abgeschnitten. Diese …

  • 3. Juni 2025
Unterschätzter Kraftakt
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Unterschätzter Kraftakt

Generationenwechsel im Familienbetrieb

Jetzt gilt's! Die Handhabung der Übergabe entscheidet, ob aus einem Lebenswerk eine tragfähige Zukunft entsteht. Eltern ­müssen loslassen, …

  • 3. Juni 2025
Entscheidungskriterien für den Anbau von Piwis
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Entscheidungskriterien für den Anbau von Piwis

Absatz entscheidet über Ausweitung der Piwi-Fläche

Das größte Potenzial für die Reduktion von Pflanzenschutzmitteln bietet der Anbau von pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, die jedoch auch die …

  • 3. Juni 2025
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