Alle Betriebe müssen aktuell die Kosten ihrer Produktionsverfahren überprüfen und Entscheidungen treffen. Über das Jahr hinweg durchleuchtet Tim Ochßner, Landratsamt Karlsruhe, die einzelnen Produktionsschritte und deren Kosten. Denn Stockarbeiten, Bodenbearbeitungssysteme, Laubarbeiten, Pflanzenschutz und Leseverfahren bieten viele Möglichkeiten, um Zeit und Ressourcen einzusparen.
Hier stehen die Excel-Tabellen zum Ausfüllen bereit, um die in den Artikel aufgeführten Tabellen selbst je nach Betrieb auszufüllen und die eigenen Kosten zu berechnen. Mit Klick auf den jeweiligen Teil startet der Download der Excel-Tabelle.
- Teil 1 (DWM 26/2024): „Arbeitszeiten auf dem Prüfstand"
- Teil 2 (DWM 3/2025): „Reparatur der Drahtanlage"
- Teil 3 (DWM 3/2025): „Rebenbiegen im Fokus"
- Teil 4 (DWM 4/2025): Stammbefestigungen (ohne Tabelle)
- Teil 5 (DWM 7/2025): „Bodenpflege im Vergleich"
- Teil 6 (DWM 9/2025): „Laubarbeitet startet mit dem Ausbrechen" (ohne Herbizid) bzw. (mit Herbizid)
- Teil 7 (DWM 10/2025): „Laubheften - Systeme im Vergleich" sowie Teil 8 (DWM 12/2025): „Kosten für Laubschnitt"
- Teil 9 (DWM 13/2025): „Kosten für Pflanzenschutz"
- Teil 10 (DWM 19/2025): „Kosten der Traubenlese"
- Teil 11 (DWM 22/2025): „Auch das Roden der Reben kostet Geld"