Der Weinmarkt ist im Wandel: Der Konsum sinkt in vielen Ländern, die Kosten steigen und der Klimawandel macht …
Der Weinmarkt ist im Wandel: Der Konsum sinkt in vielen Ländern, die Kosten steigen und der Klimawandel macht …
Die Herstellung entalkoholisierter Produkte ist ein aktueller Trend, um neue Märkte zu erschließen. Viele Weingüter, Winzergenossenschaften und Kellereien …
Das Angebot entalkoholisierter Produkte von Weingütern, Winzergenossenschaften und Handelskellereien hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Auch geschmacklich …
Die EU-Kommission hat am 24. November 2023 im Amtsblatt Fragen und Antworten zu Zutaten und Nährwerten veröffentlicht. Es …
Mit dem Jahrgang 2026 laufen die Übergangsregelungen der neuen Weinverordnung ab. Spätestens dann müssen Weinbetriebe die neuen Herkunftsbezeichnungen …
Der Bundesrat hat in seiner Sitzung am 7. Oktober 2022 zahlreiche Änderungen weinrechtlicher Bestimmungen beschlossen. DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN …
Zutatenverzeichnis und Nährwerttabelle müssen, wie bei Lebensmitteln üblich, künftig auch bei Wein angegeben werden und zwar auf Weinetiketten …