„Anything but Chardonnay“, so lautete einst die Bewegung einer Schar von Weinkonsumenten. Es sollte alles andere als die Welt­sorte konsumiert werden, deren Weine damals meist uniform daherkamen und mit hohen Alkoholgehalten sowie massivem Holzgeschmack ausgestattet waren. Heute ist das Gegenteil der Fall. Auch dank der mittlerweile enorm entwickelten Vielfalt an Variationen beziehungsweise Klonen der Sorte. Arno Becker vom DLR RNH gibt einen Überblick über Typen, Klone und ihre Züchter.

Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 25 vom 9.12.2023 ab Seite 24.