Wenn Betriebswirte Wein machen

Foto: Prof. Dr. Michael Brysch-Herzberg
Um den Weinbetriebswirten ein besseres Verständnis der oenologischen Praxis zu ermöglichen, geht der Studiengang Weinbetriebswirtschaft der Hochschule Heilbronn neue Wege. Prof. Dr. Michael Brysch-Herzberg berichtet in Ausgabe 3 vom 13. Februar 2016 auf Seite 36 darüber.