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Mit der neuen Geisenheimer digitalen Absatzanalyse erhalten teilnehmende Betriebe einen
Einblick in die aktuelle Preis- und Umsatzentwicklung. Aus den Ergebnissen lässt sich auch ablesen, wie sich der Umsatz in Gastronomie, Fachhandel und Co. in der deutschen Weinbranche entwickelt. Was sich dahingehend in den letzten drei Pandemiejahren getan hat, darüber berichten Prof. Dr. Simone Loose, Antoine Wetzler und Anthony Bennett von der Hochschule Geisenheim.
Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 14 vom 16.7.2022 ab Seite 34.
