Alles klar? Weinklärung, Teil 1: Gelatine und Kieselsol

Foto: Erbsloeh
Dipl.-Ing. Rolf Stocké und Dr. Jürgen Meinl, Erbslöh Geisenheim AG, informieren hier über den Einsatz von Gelatine, Kieselsol und Hausenpaste sowie von Pflanzenproteinen. Ziel ist es dabei, das Verständnis für die richtige Produktauswahl und -anwendung für erfolgreiche Klärmaßnahmen zu fördern. Im ersten Teil der Artikelserie in Ausgabe 4 vom 27. Februar 2016 befasst sich Rolf Stocké ab Seite 30 mit Gelatine und Kieselsol.