Nach einer vom DWI beauftragten Weinmarkt-Studie von NielsenIQ kauften im vergangenen Jahr rund 44 % mehr Haushalte alkoholfreie Weine als noch 2024. Auch Absatz und Umsatz wuchsen im gleichen Zeitraum deutlich um jeweils 25 %. Der Umsatzanteil alkoholfreier Produkte am gesamten Weinmarkt liegt inzwischen bei etwa 2 %. Das steigende Verbraucherinteresse zeigt sich zudem am hohen Wiederkaufswert. Laut NielsenIQ haben 65 % der Käuferhaushalte im vergangenen Jahr erneut zu alkoholfreiem Wein gegriffen.

Das DWI führt diese Entwicklung sowohl auf das größere Angebot als auch auf die verbesserten Weinqualitäten zurück. Weinexperten zufolge haben sich die alkoholfreien Weine und Sekte durch den Einsatz neuer Technologien und Prozessoptimierungen in den letzten Jahren geschmacklich sehr zum Positiven weiterentwickelt.

Der wachsenden Nachfrage entsprechend haben viele Weingüter, Winzergenossenschaften und Weinkellereien hierzulande ihr Angebot an alkoholfreien Weinen im vergangenen Jahr ausgebaut. Die Geisenheimer Absatzanalyse, die eine Gruppe von 506 Weingütern untersucht hat, berichtete 2025 bereits, dass jeder dritte Betrieb über alkoholfreie Weine in seinem Sortiment verfügt. Das sind 37 % mehr als im Vorjahr. In diesen Betrieben erhöhte sich der Absatz alkoholfreier Weine im gleichen Zeitraum sogar um 61 %.

Der gemeinsame Aufruf des Lebensmitteleinzelhändlers Lidl und des DWI, sich an dem Wettbewerb um zukunftsweisende Weinkonzepte zu beteiligen, stieß in der Branche auf große Resonanz. Unter dem Lidl-Motto „Aus Liebe zum deutschen Wein“ bewarben sich nach der DWI-Ausschreibung 175 Weinbaubetriebe aus allen 13 deutschen Anbaugebieten. Die besten und innovativsten Weinkonzepte sollen bei Lidl einen Regalplatz erhalten und den teilnehmenden Betrieben zugleich langfristige Partnerschaften sowie konkrete Absatzchancen für ihre Weine eröffnen. DWI