Der Laubschnitttermin und die Höhe der Laubwand beeinflussen den späteren Ertrag und die Traubenqualität. Wer das ignoriert und sich vorrangig an arbeitswirtschaftlichen Überlegungen orientiert, verschenkt bedeutsame Möglichkeiten der Einflussnahme. Dr. Edgar Müller erklärt die Zusammenhänge und Möglichkeiten. Auch wenn sich die Ausführungen dieses Beitrags auf die Spaliererziehung beziehen, sind sie auf andere Erziehungssysteme weitgehend übertragbar.

Mehr dazu im DEUTSCHEN WEINMAGAZIN Ausgabe 12 vom 13.6.2026, Seite 18.