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Moderne Weinfiltration

Crossflow auf dem Vormarsch

Foto: Strassburger Filter
Immer mehr Kellereien und auch Weingüter entscheiden sich für den Einsatz von Crossflow-Filtern in ihrem Betrieb. Um einen Überblick über die derzeit am Markt angebotenen Anlagen zu geben, hat das deutsche weinmagazin verschiedene Hersteller zu ihren Modellen befragt. Mehr dazu im dwm Nr. 19 vom 22. September 2018 ab Seite 14.