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Erlebnisorientierte Weinproben: Was zeichnet eine gelungene Weinprobe aus?

Foto: Helene Singh
Es ist sicher nicht nur die Präsentation toller Weine. Vielmehr ist es eine Vielzahl an Faktoren, die eine Weinprobe zu einem Weinerlebnis werden lassen und den Gast nachhaltig begeistern können. Dabei muss der Winzer nicht alles in Eigenregie leisten, oftmals bieten Kooperationen einen Zusatznutzen für den Gast und werten die Veranstaltung auf. Kathrin Saaler vom Kompetenzzentrum Weinmarkt & Weinmarketing Rheinland-Pfalz hat auf den Seiten 28 und 29 einige Tipps zusammengestellt.