Die Daten der an der Geisenheimer digitalen Absatzanalyse teilnehmenden Betriebe zeigt die durchschnittlichen Änderungen der Erlöse. Auch wenn die Betriebe noch nicht repräsentativ gewichtet sind, geben die Daten erste Anhaltspunkte zu den Absatzkanälen Endverbraucher, Gastronomie, Fachhandel und LEH. Prof. Dr. Simone Loose, Antoine Wetzler, David Emmert und Anthony Bennett, Hochschule Geisenheim berichten.

Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 7 vom 1.4.2023 ab Seite 30.