Seit Anfang des Jahres 2019 arbeitet Dr. Kathrin Diesler aus der Arbeitsgruppe Mikrobiologie des Weincampus Neustadt unter der Leitung von Prof. Dr. Maren Scharfenberger-Schmeer zusammen mit dem Brandenburger Unternehmen Oculyze an einem innovativen Verfahren der mikrobiellen Gärkontrolle mittels Smartphone-Mikroskopie und berichtet jetzt darüber. Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGZIN Ausgabe 16/17 vom 17. August 2019 ab Seite 30.