Einige Weingüter spielen derzeit mit dem Gedanken, relativ kurzfristig ein gastronomisches Angebot am Weingut zu eröffnen. Die Motivationen der Betriebsleiterfamilien hierzu sind genauso unterschiedlich wie die Möglichkeiten der Umsetzung. Janine Dick und Hildegard Runkel von der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz zeigen rechtliche Möglichkeiten auf.

Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 13 vom 26.6.2021 ab Seite 22.