Viele Winzer wollen ihre Betriebe verstärkt nachhaltig bewirtschaften, doch es fehlen konkrete anwendbare Standards, um betriebliche Umweltwirkungen und -leistungen zu erfassen und zu bewerten. Ein Handlungsleitfaden und ein Umweltrechner, entwickelt von der TH Bingen, sollen hier Abhilfe schaffen. Mehr dazu im dwm Nr. 18 vom 9. September 2017 ab Seite 22.