Foto: DLR Mosel

Daher zeigte er auch besonders in der Ausbildung und Ausbildungsberatung ein sehr starkes Engagement. So war er lange Jahre ein sehr beliebter und anerkannter Lehrer in der Beruf- und Fachschule für Weinbau. Darüber hinaus hat er mit der LWK viele Meistervorbereitungskurse organisiert. Jahrelang war er auch Lehrer bei den Weinhandelsküfern und hat in Zusammenarbeit mit der IHK die Kellermeisterausbildung durchgeführt und organisiert. Von 1972 bis 2016 war Hennig Mader vom Verein ehemaliger Fachschüler (VLF Trier) Geschäftsführer. In dieser Funktion hat er die Fort- und Weiterbildung der Winzerschaft, die ihm so besonders am Herzen lag, immens gefördert und organisiert. Er war auch die maßgebliche Triebfeder der „seinen“ VLF Trier in eine gemeinsame Organisation aller Ehemaligen Verbände an der Mosel, dem VEW Mosel, überführt hat. Besonders durch seine gesellig fröhliche Art hat er innerhalb vieler nationaler und internationaler Lehrfahrten dieses Ziel eindringlich verfolgt. Somit lebt sein Lebensziel die Winzerschaft immer auf den neusten Wissenstand zu bringen in diesem Verein weiter. Auf dieser Basis beruht auch seine hohe Beliebtheit die Hennig Mader bei der Winzerschaft genoss. Er lebte seinen Beruf als Berater und sah ihn als Berufung an. Er wird vielen Menschen denen er geholfen hat im Herzen bleiben. „Mister Pflanzenschutz“ ist nun endgültig im Alter von 73 Jahren von Bord gegangen. Sein Wirken ist vielen ein Vorbild.