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Öko-Wein – Marktpotenzial längst nicht ausgeschöpft

Höhere Preise fördern die Nachfrage

Foto: BLE Bonn / Thomas Stephan
Wie lässt sich der Absatz von Weinen aus ökologischem Anbau in Deutschland erhöhen? Eine aktuelle Studie der Universität Kassel, im Auftrag der BLE, zeigt, wie sich die Nachfrage ankurbeln lässt und welchen Preisspielraum es gibt. Mehr dazu im dwm Nr. 11 vom 2. Juni 2018 ab Seite 34.