Nach dem Pflanzen und dem Erstellen des Drahtrahmens folgen Pflege und Aufzucht der jungen Reben. Es werden zurzeit drei unterschiedliche Hauptverfahren angewendet: Das traditionelle Pfropfrebenverfahren mit einigen Variationen, die Anpflanzung von Propfreben und Umschließen mit Pflanzröhren sowie die Anpflanzung von Hochstammreben. Tim Ochßner, Landratsamt Karlsruhe, vergleicht die unterschiedlichen Verfahren in Ausgabe 15 vom 1. August 2015 ab Seite 24, die Veränderungen bei Arbeitsbelastung und -verteilung, Erstellungskosten und den Folgearbeiten nach der Pflanzung bringen.