Zum zehnten Mal hat der Deutsche Raiffeisenverband sein Jungwinzerforum abgehalten – dieses Jahr bei der Winzergenossenschaft Alde Gott in Sasbachwalden. Die junge Winzergeneration beschäftigte sich intensiv mit den Vorteilen der genossenschaftlichen Zusammenarbeit und praktikablen Lösungsansätzen. „Hohe Betriebskosten, Konsumzurückhaltung und das globale Überangebot drängen dazu“, betonte Elisa Hoffmann, Referentin Weinwirtschaft beim Deutschen Raiffeisenverband (DRV). Beim Einsatz von Maschinen im Weinberg oder Keller könne die Bündelung von Kräften helfen, die Kosten zu reduzieren und Arbeitskräftemangel zu begegnen.

Zwei Tage diskutierten junge Winzer in der Winzergenossenschaft Alde Gott über Probleme der deutschen Weinbranche, politische Weichenstellungen und Marktchancen durch innovative Produkte.

Ein Thema für die Weinbranche ist derzeit die Umsetzung der neuen EU-Verordnung, die dazu verpflichtet, Nährwerte und Zutaten auf dem Produkt anzugeben. Nach langen Diskussionen darf die Zutatenliste über einen QR-Code verfügbar gemacht werden.

Außerdem wurde beim Forum über die drohenden Warnhinweise zu Alkoholkonsum auf Weinflaschen und in der Weinwerbung diskutiert.

Beim DRV-Jahrestreffen sprachen die genossenschaftlichen Nachwuchskräfte auch über innovative Weine ohne Alkohol. Einheitliche Meinung: Diese Weine haben durchaus Potenzial jüngere Konsumenten für den Wein zu gewinnen. Viele heimische Weingärtnergenossenschaften haben bereits „entalkoholisierte“ und „teilweise alkoholisierte“ Weine im Sortiment.

Neben einem Workshop von Tamara Elbl, Baden-Württembergischer Genossenschaftsverband, zu zukunftsweisenden Kooperationen im Weinbau, beschäftigten sich die Jungwinzer mit Experte Franz Benz, Oberkirch-Bottenau, mit den Vorteilen von Querterrassierungen, um auch in Steillagen Maschinen zum Einsatz zu bringen.

Werner Bender, von der Wein Mehrweg eG, gab einen Zukunftsausblick zur verstärkten Nutzung von Mehrwegsystemen für Wein.

Abgerundet wurde das DRV-Forum mit einer Betriebsbesichtigung durch Forums-Teilnehmer Rouven Corthum, der bei der WG Alde Gott für das Qualitätsmanagement zuständig ist. drv