Können Sekt und Perlwein die Umsatzverluste im Stillwein ausgleichen? In Zeiten, in denen das klassische Stillweinsegment zunehmend schwächelt und Winzer mit sinkenden Absatzzahlen konfrontiert sind, drängt sich die Frage nach Alternativen geradezu auf. Kim Kirchhoff hat sich bei Lohnunternehmen und Erzeugern umgehört.

Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 8 vom 12.4.2025 ab Seite 20.