Ein zielführender Rebschnitt erleichtert die Biegearbeiten wesentlich und erlaubt gute, solide Bindearbeiten bei geringem Zeitaufwand. Je gleichmäßiger das Schnittbild und die Erziehung, umso effektiver können die Formierungsarbeiten durchgeführt werden. Gerd Götz, DLR Rheinpfalz, erklärt, worauf besonders zu achten ist.