Bereits zum 7. Mal fand dieses Jahr der Internationale Scheurebe-Preis statt, den die Fachzeitschriften WEIN+MARKT und DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN gemeinsam ausrichten. Insgesamt wurden 212 Weine zur Verkostung eingereicht. Anstelle einer feierlichen Preisverleihung erhielten die drei Erstplatzierten aus den sechs Kategorien ihre Urkunden persönlich auf den Weingütern oder teilweise auf der ProWein. Auf den folgenden Seiten stellen wir die Besten des Scheurebe-Wettbewerbs 2022 vor.
Das 100. Jubiläum der Scheurebe 2016 war Anlass, den Wettbewerb zu starten. Die Aromasorte wird von Liebhabern und Gastronomen geschätzt und erlebt seither eine Renaissance. Von den in diesem Jahr 212 zur Verkostung eingereichten Scheurebeweinen und -sekten kamen 70 aus Rheinhessen, 47 aus der Pfalz, 35 aus Franken, 17 aus Baden, 15 von der Nahe, drei aus Sachsen, einer von der Mosel, einer vom Mittelrhein, zwei aus Deutschland (Perlwein), drei Landweine Rhein und ein Landwein Main. Österreich schickte 17 Weine, davon zwölf aus der Steiermark. Die Sieger in den sechs Kategorien haben inzwischen ihre Auszeichnungen erhalten. Insgesamt wurden 21 Urkunden übergeben, da drei Mal zwei dritte Plätze vergeben wurden. Wer aus terminlichen Gründen sein „Großes Gold“ nicht im eigenen Betrieb entgegennehmen konnte, der durfte sich auf der ProWein in Düsseldorf über die Anerkennung freuen – darunter auch ein Weingut aus dem Seewinkel in Österreich. Die Verkostung konnte dieses Jahr wieder unter den sonst üblichen Bedingungen mit einer 30-köpfigen Fachjury durchgeführt werden, wenn auch unter Corona-Sicherheitsmaßnahmen. Angestellt wurden auch 20 Perl-und Schaumweine. Der Großteil der eingesandten Weine stammte aus dem Jahrgang 2021 (153 Weine). Glatt 100 Weine zählte die Kategorie Trocken – eine bemerkenswerte Anzahl vor dem Hintergrund, dass die Scheurebe in der Vergangenheit eher für liebliche bis süße Weine bekannt war. Die Tatsache, dass mehr als die Hälfte der Stillweine in die Kategorie Trocken gehörten, zeigt aber, dass sowohl bei den Erzeugern als auch bei ihren Weinkunden ein Umdenken stattgefunden hat. Die Fachjury war jedenfalls fasziniert, wie diese Traube ihr breites Aromenspektrum bespielen kann. Sie begeistert von trocken bis edelsüß.
Rückgang gestoppt – es wird wieder Scheu gesetzt
Die neu gewonnene Aufmerksamkeit für die Scheurebe hat nach vielen Jahren des stetigen Flächenrückgangs die Abnahme der Anbaufläche gestoppt. Nun bleibt die Scheurebefläche stabil und erhöht sich wieder etwas. Nach Angaben des Statistischen Bundesamts waren im Jahr 2021 insgesamt 1.469 ha in Deutschland mit Scheurebe bepflanzt. Besonders in Rheinhessen hat die Scheurebe mit 728 ha noch immer Bedeutung und schickte 70 Weine. Die Pfalz erzeugt auf 335 ha Scheurebeweine und war mit 47 Weinen vertreten. Die Franken reichten 35 Weine ein und stehen für 195 ha Anbaufläche. Mit 3,2 % an der gesamten Anbaufläche des Gebiets hat die Scheu im Weinland am Main die größte Bedeutung. Die Nahe trägt mit 102 ha zur Scheurebeerzeugung bei. Das sind 2,4 % der Fläche an der Nahe. In den genannten Weinbaugebieten stehen derzeit auf 1.430 ha Scheurebepflanzen in Deutschland.
Alle Gewinner in der Übersicht gibt es unter: www.wein-und-markt.de/die-scheurebe-preis-2022-gewinner-stehen-fest.
PERL- UND SCHAUMWEIN
Der Deutsche Perlwein von Jungwinzer Christoph Semus aus Bosenheim hat den ersten Platz belegt. Die Scheureben stehen auf kiesigem Boden und mit der Kohlensäure unterstreicht der Weinbautechniker das frische Johannisbeer-Aroma. Seit fünf Jahren baut Semus seine eigene Weinlinie aus, davor war das Weingut ein reiner Fassweinbetrieb (www.semus-wein.de).
2. Platz: Weingut Neef-Emmich, Bermersheim (Rheinhessen), 2020 Sekt b.A. trocken
Dirk Emmich und Antje Stamm freuen sich mit ihrem Sohn Philipp (links), der derzeit noch Weinbau und Oenologie studiert, über den 2. Platz des Scheurebe-Sektes. Beim Anbau überlassen sie nichts dem Zufall. Im Weinberg, der auf einem tiefgründigen Lehm-Lössboden steht, wurden die Doppeltriebe entfernt, die Traubenzone entblättert und der Ertrag reduziert. Nach der Lese und einer Maischestandzeit wurde der Wein im Edelstahltank ausgebaut und schließlich in der Flasche vergoren (www.neef-emmich.de).
3. Platz: Weingut Heinrich Männle, Durbach (Baden), 2019 Sekt b.A. brut
Heinrich Männle ist bekannt für seine Rotweine, kann aber auch mit der Scheurebe umgehen. Der 89-jährige Senior bewirtschaftet noch weitgehend selbst die 6,5 ha Rebfläche, davon über die Hälfte Spätburgunder, aber auch 10 % Scheurebe. Der Grundwein zum Sekt stammte aus der Spitzenlage Durbacher Kochberg und wurde nach guter Vorklärung langsam im Holzfass vergoren. Seit vielen Jahren lagert Männle in diesem Fass ausschließlich Scheurebewein. Tochter Sylvia kümmert sich um Marketing und Verkauf. Die Geschichte des Hofes geht bis 1456 zurück (www.weingutmaennle.de).
3. Platz: Wein- und Sektgut Menk, Ingelheim (Rheinhessen), 2019 Sekt b.A. trocken
Werner Menk (rechts) ist seit über 40 Jahren mit vollem Engagement im Weingut aktiv. Der Weinverkauf und das Büro sind bei Anke Menk in besten Händen. Vor 17 Jahren haben sie ausgesiedelt und einen herrlichen Blick über unzählige Orte rundum. Mit Sohn Sebastian, ausgebildeter Weinbautechniker, steht bereits der Generationswechsel bevor. Ein halbes Hektar der 11 Hektar großen Rebfläche des Betriebs ist mit Scheurebe bepflanzt. Der Familienbetrieb baut Scheu in allen Variationen aus: neben dem Sekt gibt es Weine von trocken bis süß (www.weingut-menk.de).
TROCKEN
Maikammer (Pfalz), 2021 Kalkmergel Qualitätswein trocken
Frank Höhn bewirtschaftet mit seiner Familie 16 ha Reben. Der Name Immengarten leitet sich von einer Weinbergslage ab. Die Scheurebe steht aber in der Lage Maikammerer Kapellenberg. Nach einer Vorlese selektieren Höhn und sein Team die Trauben nochmal auf dem Förderband. Die Trauben bleiben dann bis zu 36 Stunden im Kühlcontainer ehe sie gepresst werden. Neben der Vinothek bietet das Weingut eine Location für Familienfeiern und Veranstaltungen. Frank Höhn hat hier viel investiert und kocht selbst in der hochmodern eingerichteten Gastro-Küche (www.frank-hoehn.com).
Weyher Qualitätswein trocken
Georg Meier ist als Weinbautechniker seit 2005 für den Ausbau der Weine verantwortlich. Die Arbeit in den Weinbergen ist für ihn elementar, weil hier die Qualität festgelegt werde. Doppeltriebe entfernen, die Traubenzone frühzeitig entblättern und selektive Handlese in mehreren Durchgängen sind Grundlage für hochwertige Weine. Der ausgezeichnete Scheurebewein ist ein Weyherer Ortswein von der Buntsandsteinverwitterung mit Aromen von exotischen Früchten, Maracuja, Stachelbeere, Minze sowie frisches Gras (www.wein-meier.de).
(Rheinhessen), 2021 Qualitätswein trocken
Familie Gröhl freut sich über gleich zwei Auszeichnungen. Die trockene Scheurebe des Familienweingutes erreichte den 3. Platz in der Kategorie trocken. Die süße, sehr fruchtige Scheurebe den 1. Platz in der Kategorie süß. Die knapp 1 Hektar Scheurebe steht bei Gröhls auf einem saftigen Löss-Lehm-Boden, der gut zur Scheurebe passe. Im Geruch präsentiert sich die trockene Scheurebe mit Fruchtaromen und erinnert an Holunderblüte. Im Geschmack zeigt der Wein Aromen von Pfirsich und Johannisbeeren (www.weingut-groehl.de).
HALBTROCKEN
1. Platz: Weingut Bischofsmühle, Nieder-Olm (Rheinhessen), 2021 Restsüß Qualitätswein
Die ehemalige Ölmühle in Nieder-Olm war einst im bischöflichen Besitz und wird nun als Weingut bewirtschaftet. Seit 2019 führen Winzermeister Max und Agraringenieurin Anna Zimmermann (Bild) den Betrieb. Auf dem kargen, kalkigen Boden des einstigen Ur-Meeres fühlt sich die Scheurebe wohl und bringt exotische Fruchtnoten. Bis in den November hinein durften die Trauben im letzten Jahr reifen, ehe sie mehrfach selektiv gelesen und stark kaltvergoren wurden. Dass der große Aufwand sich gelohnt hat, bestätigt der Kategoriesieg gleich bei der ersten Teilnahme des Weinguts beim Scheurebe-Preis (www.weingutbischofsmuehle.de).
2. Platz: Stiftung Bürgerspital zum Heiligen Geist (Franken), 2021 Würzburger Kabinett
Das VDP-Weingut bewirtschaftet 120 ha Rebfläche in besten Lagen. Weingutsdirektor Robert Haller freut sich über den 2. Platz der Scheurebe in der Kategorie Halbtrocken für einen ihrer Bestseller. Nach langer Maischestandzeit, Kaltgärung und Feinhefelagerung im Edelstahltank blieb eine natürliche Restsüße. Der Kabinett mit Aromen von Grapefruit passt zu asiatischen Speisen. Mit dem Kauf fördern die Kunden auch das soziale Engagement der Stiftung Bürgerspital zum Heiligen Geist (www.buergerspital.de).
3. Platz: Weingut Russbach, Eppelsheim (Rheinhessen), 2021 Eppelsheimer Kalkstein Qualitätswein
Bernd Russbach (Mitte) und sein Team versprechen ihren Kunden, dass jeder Wein seinen eigenen Charakter hat. Auch hier fühlt sich die Scheurebe auf einem Boden mit hohem Kalkgehalt wohl. Auf 1,5 ha der insgesamt 29 ha steht die Scheurebe. Die Fläche wächst, allein dieses Jahr pflanzte das Weingut Russbach 0,4 ha. Aus dem Glas sprüht ein Feuerwerk an Aromen wie schwarze Johannisbeer, Grapefruit, Pfirsich, begleitet von einer feinen Säure. Die Aromatik erhält Russbach mit einer langen Maischestandzeit mit Trockeneis im Tank (www.weingut-russbach.de).
LIEBLICH
(Pfalz), 2021 Kirrweiler Römerberg S Qualitätswein
Markus und Andrea Schwaab verbinden Tradition mit Erfahrungen von Generationen mit modernem Weinausbau. Andrea Schwaab (Bild) steht dem Weinfreund in der modernen Vinothek beratend zur Seite. Der Siegerwein ist am Kirrweiler Römerweg gewachsen. Mit den Söhnen Bastian (Weinbautechniker) und Moritz (studiert Weinbau und Oenologie am Weincampus Neustadt) bleibt der Familienbetrieb auch in der 11. Generation erhalten (www.markus-schwaab.de).
(Baden), 2020 Eichstetter Herrenbuck Qualitätswein
Inhaber Martin Schmidt hat 2008 das traditionelle Weingut Kiefer am Kaiserstuhl übernommen, wo er zuvor Kellermeister war. Er bewirtschaftet das Gut ökologisch. Schmidt ist auch bekannt als zweiter Vorsitzender von Ecovin Baden und leidenschaftlicher Musiker. Die Urkunde für die liebliche Scheurebe nahmen (v.l.) Vera Wiedemann, die sich um den Vertrieb kümmert, Martin Schmidt und Kellermeister Martin König entgegen (www.weingutkiefer.de).
(Pfalz), 2021 Gimmeldinger Meerspinne Qualitätswein
Das vielfach prämierte Weingut August Ziegler erzielte beim Scheurebe-Preis schon mehrfach vordere Plätze. Dieses Jahr den 3. Platz in Kategorie Lieblich. Scheu ist ein Liebling der Brüder Harald und Uwe Ziegler (Bild) und so gelang ihnen auch im schwierigen Jahrgang 2021 ein fruchtiger Spitzenwein. Gerade jüngere Konsumenten fragen verstärkt nach der Aromasorte, die im Weingut auf rund 10 % der Fläche steht. Auch Sauvignon blanc gibt es im Betrieb, die Scheurebe sei aber geschmeidiger, so Uwe Ziegler (www.august-ziegler.de).
Gimmeldingen (Pfalz), 2021 Gimmeldinger Mandelgarten Qualitätswein
Thomas Steigelmann blickt auf eine lange Weinbautradition bis ins Jahr 1602 zurück und erzeugt vielfach prämierte Weine. Auf 12 Staatsehrenpreise infolge hat er es bereits gebracht. Seine 2021er Scheurebe in der Literflasche erzielte den 3. Platz in Kategorie Lieblich – genauso wie der Vorgängerjahrgang beim letzten Scheurebe-Preis. Steigelmann reduziert konsequent den Ertrag, um das volle Bouquet zu erhalten. Die behutsame Behandlung der Trauben schont die Aromen. Thomas und Sabine Steigelmann (Bild) nahmen die Urkunde in Empfang. Neben dem 13 ha großen Weingut gehören noch drei Ferienwohnungen zum Betrieb mitten in Gimmeldingen (www.steigelmann.de).
SÜSS
1. Platz: Eckehart Gröhl, Weinolsheim (Rheinhessen), 2021 Qualitätswein
Franziska und Angela Gröhl freuen sich über gleich zwei Auszeichnungen. Die süße, sehr fruchtige Scheurebe erreichte Platz 1 in Kategorie Süß, die trockene Scheurebe Platz 3 in Kategorie Trocken. Die süße Scheurebe begeistert mit ihren fruchtigen Aromen von Grapefruit und Johannisbeeren, gepaart mit einem zarten Süße- Säure-Spiel. In der eleganten und zugleich heimeligen Vinothek zeigen Bodenprofile die wichtigsten Standorte der Reben. Die charakteristischen Lagen machen das Weingut aus. Die Leidenschaft für den Wein haben Eckehart und Angela weitergegeben an Tochter Franziska, die Internationale Weinwirtschaft studierte. Sohn Johannes studiert derzeit Weinbau und Oenologie, beide arbeiten im Betrieb mit (www.weingut-groehl.de).
2. Platz: Weinhaus Hermann Zöller, Kirrweiler (Pfalz), 2021 Spätlese
Jungwinzer Felix Zöller (Bild) darf sich nach dem letztjährigen 3. Platz für die 2020er Spätlese in der Kategorie Süß nun über den 2. Platz freuen. „Die Scheurebeweine finden bei uns sehr guten Absatz“, erzählt Felix Zöller, deshalb erweitert das Weingut die Scheurebefläche von 1 auf 1,5 ha. Der Löss-Lehm- Boden, auf dem die Scheu steht, halte das Wasser besser als andere Böden. Eine gute Wasserversorgung sei wichtig, da ansonsten die Frucht leide, so Zöller. Rund 5 % frische Botrytis steckte im Lesegut für die 2021er Spätlese, um mehr Körper und Saftigkeit zu erzielen (www.weinhaus-zoeller.de).
3. Platz: Wein- und Sekthaus Volker und Bernd Schreieck, Maikammer (Pfalz), 2020 Spätlese
Sabine und ihr Schwager Bernd Schreieck (v.l.) nehmen die Urkunde entgegen. Die Brüder Volker und Bernd Schreieck führen mit ihren Frauen Petra und Sabine das Weingut. „Nur als Team sind wir erfolg-reich", sagen sie. Die Kinder Julian und Patricia haben Weinbau und Oenologie studiert und sind bereits in den Betrieb eingestiegen. Ebenso wird Tochter Jana Winzerin und hat die Scheurebe zu ihrer Lieblingsrebsorte erklärt. Schreiecks bieten Scheu trocken, lieblich und süß ausgebaut an (www.schreieck-maikammer.de).
3. Platz: Weingut Fleischmann, Gau-Algesheim (Rheinhessen), 2020 Gau-Algesheimer Goldberg Spätlese
Bettina Siée, Chefredakteurin DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN, freut sich mit Jungwinzer Fabian Fleischmann und seinen Eltern Stephanie und Quirin Fleischmann (Bild v.l.), dass es ihre 2020er liebliche Scheurebe in der Kategorie Süß wieder aufs Treppchen geschafft hat. Der Wein ist ein typischer Vertreter der klassischen Scheurebe mit ausgeprägten Cassis-Aromen. Quirin Fleischmann, der zusammen mit Sohn Fabian den Weinausbau verantwortet, sieht den Standort des Weinbergs auf einem kalkreichen Boden mit Kiesanteil als Erfolgsfaktor an. Um die Spitzenqualität zu erreichen, wurden im Weinberg keine Mühen gescheut (www.fleischmann-weine.de).
EDELSÜSS
(Rheinhessen), 2018 Albiger Schloss Hammerstein Eiswein
Claus und Bärbel Wolf mit Sohn Ferdinand (im Bild v.l.) freuen sich über den 1. Platz ihrer Scheurebe in der Kategorie Edelsüß. Der Eiswein spiegelt das Potenzial der Rebsorte wider: süß, honigartig, mit feinem Cassis-Aroma und erfrischender Säure. Im Weingut Köster-Wolf hat die Scheurebe eine lange Tradition, denn der innovative Großvater war mit Georg Scheu, dem Leiter der Alzeyer Landesanstalt für Rebenzüchtung, befreundet und hat den 1916 gekreuzten Sämling 88 (S88) von Anfang an im Versuch angebaut als diese noch keinen Namen hatte. Scheu war ein bescheidener Mann, der nicht gewollt hätte, dass die Rebe seinen Namen trägt. Aber er wäre stolz auf den Erfolg seiner Züchtung und hätte sicher seine Freude an dem Eiswein von Claus Wolf, der in der Kategorie Edelsüß den 1. Platz gewonnen hat. Die Weinkontrolleure bestätigten vor der Lese im Januar 2019 den einwandfreien Zustand der hängengebliebenen Trauben. Familie Wolf baut die Scheurebe in allen Varianten aus. Auch „Scheus Kinder" Würzer und Huxel mit zartem Pfirsicharoma bewahrt Wolf und findet begeisterte Abnehmer dafür (www.koester-wolf-weingut.de).
(Baden), 2020 Durbacher Plauelrain Auslese
Geschäftsführender Vorstand Stephan Danner (links im Bild) nahm die Urkunde stellvertretend für die Durbacher Winzergenossenschaft auf der ProWein entgegen. „Scheurebe ist eine Zicke", musste Danner beim Anbau und Filtrieren von Scheurebe feststellen. Die Durbacher nennen sich selbst Steillagen-Spezialisten, denn die Umgebung von Durbach ist von Steillagen geprägt, die mit viel Idealismus gepflegt werden. Eine einzigartige Kulturlandschaft wird bewahrt und es entstehen hervorragende Weine. Auf 1,2 % der Rebfläche steht Scheurebe, die gern zu Süßwein ausgebaut wird und sich als Aperitif oder Dessertwein eignet (www.durbacher.de).
(Burgenland/Österreich), 2018 Zantho Beerenauslese
In der Kategorie Edelsüß haben immer wieder die Österreicher die Nase vorn. Dieses Jahr überzeugte eine Beerenauslese der Zantho GmbH in Andau im Burgenland mit gelb-orangener Farbe und einem cremigen Charakter. Der Dessertwein erinnert an exotische Früchte wie Maracuja und Papaya begleitet von einem Tropfen Honig. Klaus Herrmann, Objektleiter WEIN+MARKT (rechts im Bild), übergab die Urkunde auf der ProWein an Robin Bérenger Dobesberger-Riedel und Geschäftsführer Thomas Gratzer (von links). Der Betrieb ist „Nachhaltig Austria“ zertifiziert (www.zantho.com).