„Silvaner live“ hat richtig Spaß gemacht. Das rheinhessische Silvaner-Vergnügen in Nieder-Olm ließ keine Wünsche offen: Silvaner aus dem neuen Jahrgang 2013, starke Ortsweine aus allen Himmelsrichtungen der Region, dazu prächtige Lagen-Silvaner und klasse Unikate sorgten für einen bunten Silvaner-Aufriss aus Rheinhessen und lieferten reichlich Gesprächsstoff für die Freunde dieser klassischen Rebsorte. Eine Erkenntnis der Verkostung: Silvaner kann viel mehr als die gute alte Spargel-Kombi. Silvaner ist modern, zeigt Terroir und ausgeprägte Individualität.
Die mehr als 100 Silvaner boten alle Möglichkeiten, die Probe aufs Exempel zu machen. Zusammen mit den Rheinhessen-Tapas von Schloss Sörgenloch gab es im Gleis 3 eine gemeinsame Erfahrung: Silvanerweine sind höchst anpassungsfähige Essensbegleiter. Der fließende Übergang von der Verkostung hin zum Silvaner-ChillOut wurde von der Musik der Audio-Aktivisten und vielen Gesprächen bei guten Silvanern in bester Stimmung begleitet. Alles in allem ein großer Silvaner-Abend. Und eine Veranstaltung mit viel Potenzial.