Traminer stellt unter Weinkennern eine beliebte Nischensorte dar. Allerdings besitzt sie die Eigenschaft, auf zunehmende Hitzeperioden und Trockenphasen mit niedrigen Säuregehalten zu reagieren. Daher wurde im Rahmen eines Projektes über einen Zeitraum von elf Jahren unter anderem evaluiert, welche der drei Traminerspielarten Gewürztraminer, Roter Traminer und Gelber Traminer unter den sich ändernden klimatischen Bedingungen die stabilsten und höchsten Säuregehalte zeigte. Martin Mehofer, HBLAuBA Klosterneuburg, stellt Projektergebnisse vor.

Mehr dazu im DEUTSCHEN WEINMAGAZIN Ausgabe 20 vom 26.9.2026, Seite 20.