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Minimalschnitt einmal anders
Weinbau

Minimalschnitt einmal anders

Erfahrungen mit dem Nichtheftsystem

Durch den Minimalschnitt können Winzer Einsparungseffekte erzielen, jedoch befürchten viele Praktiker Qualitätseinbuße. Das Nichtheftsystem vereint dagegen beide Aspekte …

  • 11. Oktober 2022
Tafel- und Keltertrauben sind zwei paar Stiefel
Weinbau

Tafel- und Keltertrauben sind zwei paar Stiefel

Rechtliche Abgrenzung zwischen Wein- und Keltertrauben

Obwohl beide Kulturarten botanisch der Gattung Vitis vinifera angehören und sich im Wuchsbild, in den Standortansprüchen und vielen …

  • 11. Oktober 2022
Was gibt“s Neues für“s Etikettieren?
Kellerwirtschaft

Was gibt“s Neues für“s Etikettieren?

Aktuelles zur Etikettiertechnik

Passend zur ersten drinktec-Fachmesse seit fünf Jahren gibt es in der Etikettiertechnik einiges an Innovationen sowie Weiterentwicklungen bewährter …

  • 28. September 2022
DAS ist interessant
Kellerwirtschaft

DAS ist interessant

Gärsalz Diammoniumsulfat auf dem Prüfstand

DAS ist das Kürzel für Diammoniumsulfat, einem Gärsalz, welches wie DAP, dem bekannten Diammonium-(hydrogen)-phosphat, in der Oenologie verwendet …

  • 28. September 2022
Direktsaaten im Weinbau
Weinbau

Direktsaaten im Weinbau

Saattechniken im Praxisversuch

Ein gezieltes Begrünungsmanagement ist wichtiger Bestandteil einer angepassten Bodenpflege. Martin Ladach, DLR Rheinpfalz, stellt hier die Möglichkeit der …

  • 28. September 2022
Bühne frei für Pamina und Fidelio
Weinbau

Bühne frei für Pamina und Fidelio

Neues Piwi-Duett von der Hochschule Geisenheim, Institut für Rebenzüchtung

Das Institut für Rebenzüchtung der Hochschule Geisenheim University (HGU) hat im Februar 2021 zwei Neuzüchtungen von Ertragsrebsorten beim …

  • 28. September 2022
Diagnose: Grauburgundervirus
Weinbau

Diagnose: Grauburgundervirus

Monitoring in Freiburg und Neustadt

Trotz intensiver internationaler Forschung ist das Grauburgundervirus immer noch eine schwer zu fassende Viruserkrankung der Rebe. Weitere Erkenntnisse …

  • 28. September 2022
Über Nachhaltigkeit glaubwürdig berichten
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Über Nachhaltigkeit glaubwürdig berichten

Branchenleitfaden des Deutschen Nachhaltigkeitskodex (DNK) im Weinbau

Über Nachhaltigkeit kann nur authentisch und fundiert kommunizieren, wer auch nachhaltig handelt. Insofern ist die Umsetzung von Nachhaltigkeitsstrategien …

  • 28. September 2022
Einzelbetrieblichen Risiken begegnen
Betriebswirtschaft und Unternehmensführung

Einzelbetrieblichen Risiken begegnen

Risikomanagement im Weinbau mit gut durchdachten Strategien

Einzelbetrieblichen Risiken ist mit gut durchdachten Strategien zu begegnen. Dr. Juliane Urban, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau …

  • 14. September 2022
Lese bei warmen Temperaturen
Kellerwirtschaft

Lese bei warmen Temperaturen

Besondere Maßnahmen im Herbst 2022

Trotz oder gerade wegen der hohen Temperaturen in den letzten Wochen hat in der Kalenderwoche 35 eine Reifestagnation …

  • 14. September 2022
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