Sonntag, 3.7.2022 bis Donnerstag, 7.7.2022

Weinbauliche Einflüsse verstehen, Qualität, Authentizität und Herkunft von Wein erklären, dem Wein auf den Grund gehen – diese und andere Maxime verfolgen Weinchemiker und Weinanalytiker auf der ganzen Welt. Die internationale Fachkonferenz der Weinforschung mit dem schönen Namen "In Vino Analytica Scientia" findet dieses Jahr erstmals in Deutschland statt.

Es werden 250 Teilnehmer*innen aus fünf Kontinenten erwartet, alle wichtigen Weinbauländer der Welt sind für eine Woche zu Gast in Neustadt an der Weinstraße. Die Fachtagung zieht Weinwissenschaftler*innen aus der ganzen Welt an und findet im Saalbau zu Neustadt statt. Neustadt an der Weinstraße steht als zwölfter Veranstaltungsort in einer Reihe mit Bordeaux, Frankreich (2019), Salamanca, Spanien (2017) und Mezzocorona, Italien (2015).

An insgesamt fünf Tagen diskutieren die Expert*innen über neue Beobachtungen und Innovationen in den Bereichen Weinchemie, Weinaromaanalytik und Weinsensorik, Weinauthentizität und Künstliche Intelligenz. Insgesamt 90 Fachvorträge und 150 Posterpräsentationen werden erwartet. Es werden wichtige Impulse der internationalen Weinforschung gesetzt.

Das 10-köpfige Organisationskomitee des Weincampus Neustadt/DLR Rheinpfalz unter der gemeinsamen Leitung von Dominik Durner und Ulrich Fischer wird von wissenschaftlichen Partnern der Universität Bonn, der Universität Braunschweig und der Technische Universität Kaiserslautern ergänzt.

Neben dem Fachprogramm werden die Teilnehmer*innen der Konferenz den Deutschen Weinbau kennenlernen. Am vorletzten Tag der Konferenz finden Exkursionen zu Weingütern in der Pfalz, zu Weinforschungseinrichtungen und Anbietern von Kellertechnologie statt. Den Konferenzabschluss bildet ein Gala Dinner auf dem Hambacher Schloss, der Wiege der Deutschen Demokratie, wo die Teilnehmer*innen mit ausgezeichneten regionalen Sekten und Weinen in die Deutsche Demokratiegeschichte eintauchen können.

Die Vino Analytica Scientia 2022 wird von der Stadt Neustadt, von der Tourist, Kongress und Saalbau GmbH Neustadt, vom Kreis Bad Dürkheim, vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter, vom Verband Deutscher Sektkellereien, vom Verband Pfälzer Winzergenossenschaften, vom Verband traditioneller Sektmacher, von der Pfalzwein e.V. und vom Meininger Verlag unterstützt.

Bahnhofstraße 1
67434 Neustadt/Wstr.

DLR Rheinpfalz / Weincampus Neustadt