Mittwoch, 24.4.2024
09:00 - 13:00 Uhr

Das Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinhessen-Nahe-Hunsrück veranstaltet in Zusammenarbeit mit dem Verein Ehemaliger Rheinhessischer Fachschüler Oppenheim (VEO) ein
Seminar mit dem Thema: Aktuelles aus dem Versuchskeller

Das Seminar findet statt am Mittwoch, den 24. April 2024 in der Aula Oppenheim, vormittags von 9.00 Uhr bis 13.00 Uhr

Die Veranstaltung widmet sich schwerpunktmäßig nachstehenden Inhalten in Kurzvorträgen und schließt Verkostungen der jeweiligen Versuchsweine (etwa 35 Proben) mit ein.

Folgende Themen werden behandelt:
• Ausbauvariationen Donauriesling
• Alkoholmanagement durch teilweise Entalkoholisierung
• Sektgrundweine / PetNat– gezielte Lese und Verarbeitung
• „Standjahresvergleich“ bei der Rebsorte Riesling
• Maischegärvariationen Grauburgunder, Roter Riesling
• Rosé- Blanc de Noir- Weinbereitung
• Rotweinausbau Spätburgunder: Rebarrique und Variationen im Ausbau

Anmeldungen werden bis spätestens 19. April 2024 entgegengenommen.

Bitte melden Sie sich entweder per Mail oder Fax bei Norbert Breier an!

Kostenbeitrag 25,00 Euro, Überweisung auf das Konto der VEO:
Mainzer Volksbank eG, IBAN: DE78 5519 0000 0286 7950 18, SWIFT-BIC: MVBMDE55XXX

25,00 Euro

Oppenheim

DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück