Dienstag, 2.9.2025
17:00 - 19:00 Uhr

Das DLR Mosel setzt das Joint Venture aus 2024 fort. Für alle, die im vergangenen Jahr noch nicht teilnehmen konnten, gibt es in 2025 eine neue Gelegenheit. Die Informationsveranstaltung hierzu findet am 02. September ab 17 Uhr im Steillagenzentrum in Bernkastel-Kues statt.

Während dieser Veranstaltung erhalten die Teilnehmenden umfassende Informationen zu diesem Projekt: Einblick über die Grundweinbereitung, die anstehende technische Entalkoholisierung, die Organisation bis hin zu den Kostenstrukturen. In einer anschließenden Diskussion können alle noch offenen Fragen besprochen werden.

Nach dem ersten Joint Venture ist die Entwicklung des Labels für KAB ZERO nun abgeschlossen. Die Etiketten sind fertiggestellt, und bei Interesse haben Sie die Möglichkeit, diese Ausstattung zu übernehmen. Eine umfassende Nutzung dieses Labels ist im Sinne eines „Markenproduktes“ von großem Vorteil.

Nutzen Sie diese Informationsveranstaltung, um alternative Vermarktungsmöglichkeiten für Ihren Wein kennenzulernen und sich mit Kollegen auszutauschen. Im besten Fall können Sie tiefer in die Thematik einsteigen.

Programm:
- 17:00: Begrüßung und Einführung, Norbert Müller, Leiter Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Mosel
- 17:15: Techniken der Entalkoholisierung, Grundweinbereitung, Vorstellung Kab Zero, Achim Rosch, Leiter Gruppe Oenologie DLR Mosel
- 18:00 Verkostung der Weine, Peter Meurer, Gruppe Oenologie DLR Mosel
18:15 – Offene Diskussionsrunde und Abschluss

Eine Voranmeldung ist nicht erforderlich. Die Veranstaltung ist kostenfrei.

Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Mosel