Hohe Investitionskosten bei langer Nutzungsdauer machen den Pressenkauf zu einer gewichtigen Entscheidung. Diese kann ein halbes Arbeitsleben oder länger ihre Dienste erweisen, da die Verarbeitungsqualität der führenden Hersteller auf hohem Niveau liegt. Bernhard Schandelmaier, DLR Rheinpfalz, gibt einen kurzen Marktcheck und skizziert einige Kriterien zum Thema Weinpressen. Mehr dazu in der dwm Ausgabe 5 vom 11. März 2017.