Wege zur sauberen Preiskalkulation: Gute Preise richtig kalkulieren

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„Gute Weine erkennt man an einem guten Preis“ – dies ist einer der Leitsätze, mit denen ein bekannter Discounter in seiner neuen Werbekampagne um Kunden wirbt. Doch was ist ein guter Preis und wie hoch darf dieser Preis sein? Um diese Fragen zu beantworten, werden im Folgenden die Sichtweisen von Weingut und Kunde beleuchtet. Matthias Gutzler, Kompetenzzentrum Weinmarkt und Weinmarketing Rheinland-Pfalz, ist der Sache in Ausgabe 9 vom 9. Mai 2015 ab Seite 22 auf den Grund gegangen.