Zwischen Fortschritt und Verbraucher: Piwis im Spannungsfeld

Foto: Arno Becker
Pilzwiderstandsfähige Rebsorten („Piwis“) sind ein Thema, das aktuell eine hohe Dynamik aufweist. So spiegeln es zahlreiche Diskussionen, Verkostungs-Events oder gar mehrtätige Fachveranstaltungen wider. In der Praxis hingegen haben jene Sorten bislang den Durchbruch nicht geschafft. Woran liegt das, welches Potenzial und Schwächen Piwis haben und was diese Sortengruppe in Zukunft zu leisten vermag, zeigt Arno Becker in Ausgabe 2 vom 30. Januar 2016 ab Seite 14 vom DLR in Oppenheim auf.