Der Markt für pilzwiderstandsfähige und stresstolerante Rebsorten (Piwis) wächst. Aktuelle Ergebnisse der DLG-Bundesweinprämierung bestätigen, dass Piwi-Weine nicht nur ökologisch, sondern auch sensorisch überzeugen können, wie Anika Schramm von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) hier aufzeigt. Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 13 vom 21.6.2025 ab Seite 13.
In Zeiten des Klimawandels kommt der Reduktion der Säure im Wein durchaus eine geringere Bedeutung zu – in …
Ein wachsender Weinversandhandel, aber auch die Kompensation fehlender Kontakte durch Geschenke aus der Distanz lassen die Hersteller und …
Der gezielte Holzeinsatz im Wein bringt einen komplexen Weintyp hervor. Winzer spielen dabei häufig mit den unterschiedlichen Möglichkeiten …
Die diesjährige Maschinenvorführung in Thörnich an der Mosel bot mit der Präsentation verschiedener Geräte zur autonomen und teilautonomen …
Am Tag der Architektur Ende Juni konnten sich die Besucher in diesem Jahr wieder die ausgezeichneten Bauprojekte vor …
Das Unternehmen Clemens GmbH & Co. KG Technologies in Wittlich begrüßte elf neue Auszubildende, die am 2. August …
Die Stiefelwaschanlage von Aschl befreit Stiefel, Gummistiefel und Arbeitsschuhe nach eigenen Angaben schnell und bequem von groben Verschmutzungen …
Egal ob Vinothek, Ausschank oder Messebesuch. Intelligente Kassensysteme mit Direktanschluss an ein Warenwirtschaftssystem werden bei der Weinvermarktung immer wichtiger. Meurisch IT und Vinou bündeln deshalb beide Kompetenzen und bieten Weinerzeugern Kassen-Komplettlösungen mit direktem Anschluss an das digitale Warenwirtschaftssystem von Vinou an. Eingabe in Kassensysteme vollautomatisch Entgegen...
Viele Betriebe streben mittlerweile auch im Sektbereich eine Qualitätsoptimierung an und achten auf einen gezielten Ausbau der Sektgrundweine. …
Johannes Burkert, Felix Baumann, Christine Maier und Matthias Strohmenger, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Veitshöchheim, haben vor …