Nach Angaben des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW) ist 2025 der Weinkonsum in der Schweiz gesunken und zwar um 3,3 % auf insgesamt 211,2 Mio. Liter. Bei Rotwein einschließlich Rosé gab es ein Minus von 5,5 %. Weißwein legte leicht um 0,5 % zu, während der Schaumweinkonsum um rund 6 % zurückging.

Etwa 132 Mio. Liter oder 62 % der von den Eidgenossen konsumierten Weine kamen 2025 aus dem Ausland. Der Verbrauch von Importwein fiel im Vergleich zu 2024 um 6,4 % kleiner aus. Dies ist hauptsächlich auf Rotwein mit einem Minus von 9,1 % zurückzuführen – beim Weißwein gab es einen Anstieg um 0,4 %.

Der Marktanteil von schweizer Wein stieg auf 38 %, das sind 2,3 % mehr als im Vorjahr. Der Konsum von heimischem Wein legte um 2,3 % auf 79,2 Mio. Liter zu. Bei Rotwein wurde ein Plus von 4,1 % registriert, während der Weißweinabsatz stabil blieb. Im Jahr 2025 hatten die Weinbauern der Schweiz insgesamt 82 Mio. Liter Wein erzeugt, 7 Mio. Liter oder 9,3 % mehr als im schwachen Weinjahr 2024, der Zehnjahresdurchschnitt wurde um 8 Mio. Liter oder 8,8 % verfehlt. age