Bei der Weinproduktion stellt der Schritt der Abfüllung einen ­entscheidenden Moment dar, denn der Wein soll möglichst ­unbeschadet vom Tank in die Flasche gelangen. Die Technologie der Weinabfüllanlagen hat über die Jahre hinweg beeindruckende Fortschritte gemacht und führte durch Forschung und Innovationen zu hochentwickelten Systemen. Kim Kirchhoff hat im Gespräch mit Herstellern, Händlern, Lohnfüllern und Winzern nachgefragt, was zukünftig noch kommen könnte.

Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 4 vom 17.2.2024 ab Seite 21.