Auf der BrauBeviale in Nürnberg zeigen die Aussteller vom 10. – 12. November 2026 viele Lösungen, von neuen Fermentationsprozessen und alkoholfreien Produkten über Wasseraufbereitung und Reinigungstechnik bis zu leichteren Mehrwegverpackungen. Laut Messe Nürnberg zeigen 769 Aussteller aus 34 Ländern in acht Hallen, was die Getränkewirtschaft derzeit bewegt. Rund die Hälfte von ihnen kommt aus dem Ausland. Die Hallen bilden die Prozesskette ab – von Prozess- und Produktionstechnik über Abfüllung und Verpackung bis zur Logistik. Das Angebot richtet sich an Brauereien ebenso wie an Weingüter und Hersteller alkoholfreier Getränke.
Alkoholfreie Weine werden nachgefragt. Proxies eröffnen neue Produktwelten. Digitale Technologien verändern die Kellerwirtschaft. Neue Verpackungskonzepte und Upcycling schaffen Möglichkeiten für Wertschöpfung. Diese Entwicklungen bringt die Brau-Beviale vom 10. bis 12. November 2026 zusammen.
In Halle 7 findet sich der Bereich Wein
Für Weinerzeuger gibt es viel zu entdecken. 54,9 % der Brau-Beviale-Aussteller bieten laut der Messe Lösungen für die Weinherstellung. In der Wine Area in Halle 7 finden sich Aussteller, die sich mit ihren Produkten und Lösungen auf Weinerzeugung und -verpackung spezialisiert haben.
Upcycling: Schon mal über Wine Leather oder Anti-Aging-Produkte aus Trester nachgedacht?
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Gleichzeitig ist ein Blick über die eigene Branche hinaus inspirierend. Technologien für Prozesse, Automatisierung, Abfüllung, Verpackung und Ressourceneffizienz verbinden die Getränkesegmente und eröffnen neue Lösungsansätze für den eigenen Betrieb.
Von der Produktion bis zur Verpackung
Die BrauBeviale hat für jeden Getränkehersteller und -abfüller etwas im Gepäck. Entlang der Prozesskette der Getränkeherstellung präsentieren Anbieter ihre Produkte und Dienstleistungen. red