Seit einigen Jahren setzen immer mehr Kellereien, aber auch Weingüter und Genossenschaften auf Crossflow-Technik für die Filtration ihrer Weine. DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN hat bei mehreren Herstellern nachgefragt und stellt hier Neuheiten und Bewährtes rund um Crossflow-Filtrations-Systeme vor.

Mehr dazu im DAS DEUTSCHE WEINMAGAZIN Ausgabe 19 vom 18.9.2021 ab Seite 16.