Wenn es zu einem Unglück kommt, kann schnell die Existenz eines Betriebes auf dem Spiel stehen. Gefahren, die zu einer Existenzgefährdung des Betriebes führen können und denen der Betriebsleiter machtlos gegenübersteht, sollten mit Versicherungen abgesichert werden. Dies sind beispielsweise Gebäudeversicherungen, die Elementarschäden durch Sturm oder Brand absichern. Dr. Juliane Urban, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau informiert über Möglichkeiten der Absicherung. Die Wahl der Versicherungen muss individuell auf die einzelbetrieblichen Bedürfnisse und Risiken abgestimmt sein und regelmäßig überprüft werden.